Unsere Produkte
Genuss in Hülle & Fülle
Genuss in Hülle und Fülle – Pura Culina bietet eine vielfältige Auswahl an Teigtaschen, inspiriert von Küchen aus aller Welt. Ob Gyoza, Momo, Empanada, Pies, Apéro-Chüechli oder viele weitere Kreationen – unsere Produkte werden leidenschaftlich, echt und persönlich gefertigt. Sie überzeugen durch hohe Schweizer Qualität, unverfälschten Geschmack und eine effiziente Verarbeitung – ideal für Catering, Gastronomie, Bäckereien oder Kantinen. Dank ihrer Vielseitigkeit eignen sie sich als warme Mahlzeit, Snack oder Fingerfood und sind dabei einfach in der Handhabung. So bringen unsere Hülle-&-Fülle-Produkte Abwechslung und Genuss in Ihr Sortiment.
Amuse Bouche
Premium Apéro-Chüechli
Unsere Amuse Bouche, die Premium Apéro Chüechli, sind ein wahrer Genuss für jeden Anlass! Der knusprige, blättrige Teig ist einzigartig und harmoniert perfekt mit den köstlichen Füllungen. Ob zu Hause, im Catering oder im Restaurant – diese kleinen Köstlichkeiten passen immer. Einfach im Backofen oder sogar auf dem Grill zuzubereiten. Verwöhne deine Gäste mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art!
unsere Rezepte
Fleisch
-Rind
-Poulet Thai Curry
Vegi
– Spinat
-Gemüse & Feta
Empanadas
Best Take Away food ever
Latino Style meets Swiss neutrality… Mit viel Leidenschaft adaptieren wir traditionelle Rezepte und kombinieren diese mit unseren hochwertigen lokalen Produkten… Alles ohne den «Hot Factor» zu verlieren.
unsere Rezepte
Fleisch
-Mini Empanada Poulet Fajita 15 g (Apéro-Produkt)
-Empanada Poulet Fajita 50 g
-Empanada Spicy Beef 140 g
Vegi
-Mini Empanada Vegi Feta 15 g (Apéro-Produkt)
-Empanada Gemüse Feta 50 g
-Empanada Vegi Feta 140 g
Open Pie
Die etwas andere Wähe.
Unsere Open Pies begeistern mit extra knusprigem Teig und köstlichen Füllungen. Vielseitig einsetzbar, sind sie perfekt als:
- Herzhaftes Mittagsmenü: Ideal mit frischem Salat für Ihre Mittagskarte oder als Business Lunch.
- Deftiger Snack: Eine hochwertige und sättigende Zwischenmahlzeit.
- Süsse Versuchung: Der ideale Begleiter zu Kaffee, Tee oder als Dessert mit Eis – perfekt für Ihr Kuchenbuffet.
Servieren Sie stets frische und hochwertige Speisen und steigern Sie Ihre Umsätze mit diesem vielseitigen Produkt!
unsere Rezepte
Fleisch
-Pie Rind 150 g
-Pie Poulet Thai Curry 150 g
Vegi
-Pie Gemüse 150 g
-Pie Zwetschgen 150 g & 70 g
-Pie Apfel 150 g & 70 g
Pies
Classic Pub food
British Style meets Schwiizer Qualität… Wer in England war, kennt die Pies. Wir haben sie probiert und sind süchtig geworden. Daher gab es für uns keinen anderen Weg, als die englische Traditionsspeise in die Schweiz zu importieren.
unsere Rezepte
Fleisch
-Pie Rind & Chorizo
-Pie Red Curry Poulet
Vegi
-Pie Ratatouille
-Pie Lauch, Kartoffel
Dim Sum
a smell of Asia
Entdecken Sie mit unseren Dim Sum ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die reichen asiatischen Traditionen mit den besten hochwertigen lokalen Zutaten aus der Schweiz verbindet. Jedes Häppchen ist eine köstliche asiatisch-helvetische Fusion, die jeden Feinschmecker begeistert und Ihre Speisekarte bereichert.
Ob als eleganter Aperitif, raffinierte Vorspeise oder leichter Hauptgang, unsere Gyoza und Momo sind vielseitig einsetzbar und bieten Ihren Gästen eine kulinarische Reise.
Einfache Zubereitung für Gastronomie-Profis
Die Zubereitung unserer Gyoza ist denkbar einfach und schnell, ideal für den hektischen Gastro-Alltag:
- Klassisch anbraten: Braten Sie die Gyoza in der Pfanne an, bis der Boden goldbraun und knusprig ist. Löschen Sie sie anschließend mit etwas Wasser ab und lassen Sie es verdampfen, um eine perfekte Konsistenz zu erzielen.
- Schnell frittieren: Für eine besonders unkomplizierte und schnelle Zubereitung können Sie die Gyoza auch frittieren – eine köstliche und knusprige Alternative.
Bieten Sie Ihren Gästen dieses außergewöhnliche Produkt an und heben Sie sich mit unserer innovativen Fusionsküche von der Konkurrenz ab.
unsere Rezepte
Fleisch
Gyoza Pork
Gyoza Beef
Gyoza Chicken Sweet & Sour
Momo Chicken
Vegi
Gyoza Gemüse
Gyoza Planted Chicken
Momo Gemüse
Arancini
sizilianische Köstlichkeit
Entdecke die köstliche Welt der Arancini, die sizilianische Spezialität, jetzt im Herzen der Schweiz! Unsere sorgfältig hergestellten Arancini überzeugen mit schmackhaften Füllungen und einem herrlich knusprigen Risottoteig. Einfach im Backofen oder in der Friteuse aufwärmen und genießen – perfekt für jedes Apéro oder als raffinierte Beilage zum Salat. Hol dir ein Stück Italien auf deinen Teller und lass dich von diesen kleinen Genussbomben verzaubern.
unsere Rezepte
Arancini
-Arancini Bolognese (Rindfleisch)
-Arancini Caprese (Tomaten, Mozzarella)
Unsere Lieferanten
Mit dem Fokus auf Regionalität und Frische, können unsere Kunden sicher sein, dass jedes Stück hausgemacht und vom Rohstoff bis zum fertigen Gericht von uns in unseren Räumlichkeiten verarbeitet wurde. Bei der Auswahl unserer Lieferanten gehen wir gezielt und nachhaltig vor.
Kontakt
Wir setzen auf kurze nachhaltige Transportwege.
Gerne senden wir Ihnen die aktuelle Preis- & Sortimentsliste zu und beraten Sie individuell.
Bestellen können Sie telefonisch oder per Mail.
