Transparenz in Qualität und Lebensmittelherkunft
Unser Versprechen
Wir arbeiten nur mit Partnern zusammen, auf die wir voll und ganz vertrauen können. Die Rohstoffe, welche sie für uns herstellen, sind die wichtigste Zutat für die konstant hohe Qualität unserer Produkte. Es ist uns wichtig, dass wir die Rohstoffe frisch aus der Region beziehen und dann in unseren Räumlichkeiten bis zum fertigen Produkt verarbeiten können.
Natürlich & Schweizer Qualität
100% natürliche Zutaten
Alle unsere Produkte werden aus natürlichen Rohstoffen hergestellt. Wenn immer beziehen wir sie von Partnern, die wir persönlich kennen und denen eine ökologisch nachhaltige Landwirtschaft am Herzen liegt.
100% Schweizer Mehl
Für unsere Backwaren verwenden wir grösstenteils exklusive Spezialmischungen aus bestem Schweizer Getreide.
Kontrollierte Qualität
Die «Food Safety System Certification» (FSSC 22000) ist die Garantie für höchste Sicherheit bei der Herstellung unserer Produkte und unser Versprechen für beste Qualität unserer Produkte.
Traditionell & hausgemacht
Hausgemachte Zutaten
Nahezu alle Füllungen werden von uns selber hergestellt. Wir denken dabei an die feinen Konfitüren, die hochwertigen Nussmischungen oder die herzhafte Tomatensugo.
Traditionelle Handwerkskunst
Selbstverständlich setzen auch wir auf eine neuzeitliche Infrastruktur mit modernsten Arbeitsgeräten. Aber am meisten vertrauen wir auf das handwerkliche Geschick unserer Mitarbeitenden, die schlussendlich aus den verschiedenen Rohstoffen all unsere Köstlichkeiten hervorzaubern.